Das Lichtempfindliche Organell (im Geißelsäckchen) nimmt Licht wahr. Der Rote Augenfleck dient als Schattenspender. So kann Euglena durch Drehungen des ganzen Körpers feststellen, aus welcher Richtung das Licht kommt.

Der Chloroplast (= Blattgrünkörnchen) hat die gleiche Aufgabe wie bei allen gründen Pflanzen: Er enthält Blattgrün, das Euglena befähigt, aus Wasser, CO2 und Sonnenlicht Traubenzucker herzustellen (Fotosynthese).

Der Zellkern hat zwei Aufgaben: er steuert die Zelle und enthält die Erbinformation in den Chromosomen.

Die Zellwand der Einzeller kann starr sein oder beweglich wie eine Plastiktüte.